thường thức đời sống

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây
[ Cập nhật vào ngày (06/02/2020) ] - [ Số lần xem: 562 ]

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây


Món cá hấp là một gợi ý hay mỗi khi nhà có khách. Món ăn không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn rất đẹp mắt nữa đó.


Nguyên liệu

1 con cá chép

1 gốc hành lá

1 mẩu gừng

Một ít cà rốt

1 quả ớt xanh

1 quả ớt đỏ

5g muối

45ml nước tương

30ml dầu ăn Ranee

7ml rượu nấu ăn 

Cách làm

Bước 1: Cá cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột sau đó cắt riêng đầu cá. Phần mình cá dùng dao cắt thành khúc ngắn nhưng không đứt rời (Cắt từ phần lưng cá tới bụng cá). Ướp cá với muối, rượu trong khoảng 15 phút. Ớt xanh, ớt đỏ cắt khúc. Cà rốt thái hình thoi.

Bước 2: Gốc hành thái khúc sau đó xé sợi. Gừng thái sợi. Dải đều hành gừng vào đĩa to. Đặt cá đã ướp lên và tạo hình bông hoa.

Bước 3: Đặt cà rốt và ớt lên trên cá. Cho đĩa cá vào nồi hấp, hấp chín cá thì lấy đĩa cá ra, chắt bớt nước có trong đĩa.

Bước 4: Cho đều nước tương lên trên đĩa cá. Đun nóng 30ml dầu ăn Ranee sau đó đổ đều lên đĩa cá là xong.

Món cá hấp làm theo kiểu này vừa đơn giản lại rất thơm ngon, đẹp mắt. Cá được ướp trước khi hấp nên thịt cá khá đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để chế biến mỗi khi nhà bạn có khách. 

 





Như Ý



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

Công ty thành viên

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay