thường thức đời sống

Cách làm phô mai que giống Lotteria siêu ngon
[ Cập nhật vào ngày (24/09/2019) ] - [ Số lần xem: 365 ]

Cách làm phô mai que giống Lotteria siêu ngon


Phô mai que là món ăn có thành phần chủ yếu là là phô mai có hình dạng dài và tẩm bột chiên xù lên. Ở Mỹ, món này được gọi là  Mozzarella stick  do nó được làm ra từ Mozzarella xuất xứ từ Ý. Món ăn vặt vừa thơm ngon vừa giàu dưỡng chất như omega 3, 6, 9, DHA, EPA khi kết hợp với dầu ăn cao cấp Ranee 100% từ cá. Dùng dầu ăn Ranee để chiên sẽ giúp cho phô mai que vàng đẹp mắt, vỏ giòn tan, dậy mùi thơm đấy là bí quyết hấp dẫn cá tín đồ ẩm thực.


Nguyên liệu

Phô mai Mozzarella: 300g

Trứng gà: 2 quả

Bột mì: 100g

Dầu ăn cao cấp Ranee

Hạt tiêu, lá mùi tây

Cách làm 

Bước 1: Cắt phô mai thành những miếng nhỏ vừa ăn

IMG_256

Bước 2: Đánh tan trứng gà cùng với hạt tiêu trong tô nhỏ. Ở một chén khác đựng bột mì, một chén đựng bột chiên xù có trộn chung với mùi tây đã xay nhỏ. Nhớ thêm gia vị cho mỗi chén theo khẩu vị của bạn nhé!

Bước 3: Lấy phô mai lăn qua bột mì cho bột bám đều vào miếng phô mai, sau đó lăn qua hỗn hợp trứng, sau cùng lăn qua bột chiên xù cho bột bám đều phô mai.

IMG_256

Bước 4: Cách làm phô mai que không bị chảy là cất phô mai vào ngăn đá tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng (Nếu như bạn muốn có lớp phô mai vỏ dày và giòn thì cho vào tủ lạnh thì lăn qua bột làm tương tự như bước 3 một lần nữa).

IMG_256

Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh rồi bắt đầu chiên cho phô mai có màu vàng hấp dẫn. Chiên khoảng 3 – 4 phút cho bột chín là được.

Hi vọng với bí kíp của Ranee làm phô mai que giống lotteria trên đây sẽ giúp bạn có được dĩa phô mai que hấp dẫn, giòn rụm cho những ngày mưa nhé.

 





Lan Phương



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay